Froid commercial
Froid commercial en Gironde (33) : implanter, ventiler, maintenir
Un équipement frigorifique ne fabrique pas du froid : il déplace de la chaleur. Ce qu’il retire de la chambre froide ou de la vitrine, il doit le rejeter quelque part, et ce quelque part est presque toujours le local lui-même. Quand cette chaleur ne trouve pas d’issue, la machine tourne plus longtemps, s’use plus vite et finit par ne plus tenir sa consigne un jour d’affluence.
- Visite et devis gratuits
- Particuliers et professionnels
- Gironde (33)
BE Froid 33 accompagne les commerces, les restaurants et les laboratoires de Bordeaux et de la Gironde, de Mérignac à Libourne, de La Teste-de-Buch à Langon. Installation, visites planifiées et interventions ponctuelles, avec un compte rendu écrit à chaque passage.
Nos domaines d’intervention
- Chambres froides positives et négatives : implantation, montage, mise en froid, réglages
- Vitrines, meubles réfrigérés, armoires et tables réfrigérées : pose et remise en état
- Groupes logés ou déportés : emplacement, ventilation du local technique, atténuation des nuisances
- Climatisation des surfaces de vente, des salles et des espaces de préparation
- Contrats de maintenance construits sur votre parc et sur vos horaires d’activité
- Dépannage, recherche de fuite et suivi des obligations liées aux fluides frigorigènes
Ce que nous relevons lors de la première visite
Avant de proposer quoi que ce soit, nous passons un moment dans le local à observer comment il fonctionne réellement. Ce relevé sert autant à dimensionner qu’à écarter des erreurs d’implantation coûteuses :
- le volume à refroidir, la température visée et la nature des produits stockés ;
- le rythme des ouvertures de porte et le passage des équipes en période de pointe ;
- l’endroit où la chaleur du condenseur sera rejetée, et par où l’air frais arrivera ;
- les arrivées électriques disponibles et leur protection au tableau ;
- les contraintes du bâtiment : hauteur libre, sol, mitoyenneté, accès pour la maintenance.
La chaleur rejetée doit quitter le local
Un groupe logé sous une vitrine ou installé dans une réserve sans ventilation réchauffe l’air qu’il aspire ensuite. Le phénomène s’auto-entretient : plus la pièce monte en température, plus le condenseur peine, plus il rejette de chaleur. Nous privilégions donc soit un groupe déporté à l’extérieur, soit une réserve réellement ventilée, avec une entrée d’air basse et une sortie haute, et jamais un carton ou une palette devant la grille. Lorsque le déport est impossible, il faut au minimum garantir des dégagements généreux autour de l’appareil et prévoir un nettoyage du condenseur plus fréquent.
Portes, joints et rideaux : les pertes du quotidien
Une chambre froide correctement dimensionnée peut décevoir uniquement à cause de sa porte. Un joint durci, un ferme-porte fatigué, une porte laissée ouverte pendant le déchargement : l’humidité entre, se dépose en givre sur l’évaporateur, et le dégivrage se déclenche de plus en plus souvent. Le symptôme ressemble à un manque de puissance alors que la machine se porte bien.
Les remèdes sont rarement spectaculaires : remplacer un joint, régler un ferme-porte, poser une lanière souple sur un passage très fréquenté, revoir l’ordre des manipulations à la livraison. Nous signalons ces points au compte rendu plutôt que de proposer d’emblée un matériel plus puissant.
Fluides frigorigènes : ce qui incombe à l’exploitant
Les équipements contenant des gaz à effet de serre fluorés sont encadrés. Selon la charge de l’installation, un contrôle d’étanchéité périodique est prévu, et il doit être confié à une entreprise habilitée à manipuler ces fluides. L’exploitant, c’est-à-dire vous, conserve les éléments de suivi de chaque équipement.
En pratique, cela suppose de savoir ce que contiennent vos machines. Nous relevons la plaque signalétique de chaque appareil, notons la nature et la quantité de fluide, et vous remettons un document après chaque intervention. C’est aussi ce qui rend possible une reprise de suivi lorsque vous changez de prestataire ou reprenez un fonds déjà équipé.
Les périodes de forte activité se préparent en amont
Beaucoup d’établissements girondins connaissent des pics : saison sur le littoral, jours de marché, service de midi, fêtes de fin d’année. Une panne tombe rarement au calme, parce que c’est précisément quand tout tourne à plein que les faiblesses se révèlent. Caler une visite de contrôle quelques semaines avant la montée en charge revient moins cher qu’une intervention en urgence un samedi, et permet de traiter tranquillement ce qui n’est encore qu’un signal : un condenseur poussiéreux, un ventilateur bruyant, une consigne difficile à tenir en fin de journée.
Froid commercial : vos questions
Mon groupe est installé en réserve : est-ce un problème ?
Pas nécessairement, à condition que la pièce soit ventilée et que rien n’obstrue les grilles. Si l’air chaud stagne, l’appareil s’épuise. Nous observons la situation réelle avant de conclure.
Ma chambre froide givre beaucoup : faut-il changer de matériel ?
Commencez par les entrées d’humidité : joint de porte, fermeture, durée d’ouverture. Dans bien des cas, la machine est saine et c’est la porte qui laisse entrer l’humidité.
Pouvez-vous intervenir en dehors des heures d’ouverture ?
C’est un point que nous fixons ensemble à la mise en place du suivi, en fonction de votre activité et de la nature de l’intervention à mener.
Comment savoir si mes appareils sont concernés par un contrôle d’étanchéité ?
Cela dépend de la nature du fluide et de la charge indiquée sur la plaque de l’équipement. Nous faisons ce relevé lors de la première visite et vous disons ce qui s’applique à votre parc.
Nos autres domaines
Le tracé se décide avant le chantier
Par où passent les liaisons, comment s’évacue l’eau, quel mur accepte le percement : ces points se tranchent chez vous, croquis à l’appui, avant toute commande de matériel.Pose de climatisationUne PAC compatible avec ce qui existe déjà
Tableau électrique, circuit d’eau, émetteurs en place, production d’eau chaude : ces quatre points décident du système, bien avant le choix d’un modèle.Pompe à chaleurChanger de chauffage sans improviser la transition
Dépose de l’ancien matériel, état du réseau, régime d’eau, durée de coupure : nous traitons ce qui entoure la pompe à chaleur autant que la pompe à chaleur elle-même.Rénovation du chauffageDeux échangeurs, un bac, et beaucoup de poussière
L’essentiel d’une visite consiste à rendre leur surface d’échange aux batteries et à remettre l’évacuation des condensats en état. Le reste se mesure.Entretien climatisation et PACUn symptôme, plusieurs familles de causes
Électrique, aéraulique, régulation ou circuit frigorifique : un diagnostic sérieux consiste à éliminer les causes simples avant de toucher au fluide.Dépannage et réparation
Contact
Froid commercial : parlons-en
Quelques lignes suffisent pour commencer : nous vous rappelons afin de préciser le besoin et, si c’est utile, convenir d’un passage sur place.
Appeler le 06 14 53 31 57- BE FROID CLIMATISATION 33
- 9 Rue de Condé, 33000 Bordeaux
- Itinéraire et fiche Google (ouvre un nouvel onglet)
- Horaires
- Lundi – Vendredi : 7h30 – 17h30
- devis@befroid.fr